(갑자기 손님이 방문했을때)

     후라이팬,파프리카훈제오리(한마리),마늘소스,양파

2. 요리방법

    1)파프리카훈제오리을 얇게 썰어 후라이팬에 가지런히 펼쳐놓는다.

    2)양파 1개를 4등분하여 가운데에 놓는다.

    3)준비된 마늘소스를 오리고기 위에 뿌린다.

    4)가스렌지에 올려 약5분간 데우면 마늘향이 은은하게 오리고기에 배어

       고급 훈제오리 마늘구이 메뉴가 완성되어 손님접대용으로 최고.

    5)마늘소스는 다진마늘1술,식초1술,설탕1술,물을 적당히 넣어 섞은 후에

       사용한다.(마늘은 으깨지말고 도마에 칼로 다져서 만든다.)